Баранина, тушеная с баклажанами и помидорами.

Баранину обжарить с жиром. Баклажаны нарезать кубиками , помидоры и репчатый лук ‑ дольками.

Положить все овощи вместе с обжаренной бараниной в керамические горшочки, добавить мелко рубленный чеснок, зелень петрушки, кинзу или базилик, залить водой, так, чтобы все продукты жидкостью не более чем на 1 см.

Закрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить до готовности.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Мясные блюда Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами В горшочке Баранина Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные Баклажаны тушеные

Ингредиенты

баранина 550 г

масло 50 г

баклажан 3 шт.

помидоры 5 шт.

лук 2 головки

чеснок 3 зубчика

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: