Барбекю из тетерева

Мясо слегка отбейте, положите в маринад из лимонного сока, мелко нарезанного лука, измельченного корня петрушки и соли. Через 3—4 часа выньте, смажьте растопленным сливочным маслом, смешанным с солью и перцем, и жарьте на решетке около 50 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

тетерев мясо 600 г

сок лимонный 50 г

луковицы 2 шт.

корень петрушки 1 шт.

масло сливочное 75 г

соль по вкусу

перец 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: