Базельские тосты с вишнями

Подрумянить булку с двух сторон в кипящем масле, выложить на блюдо. Положить вишни в кастрюльку, смешать с сахаром и оставить на полчаса. Потом слить сок в отдельную посуду и довести до кипения, добавляя сахар. Должен получиться густой сироп. Разложить вишни на ломтики хлеба сразу перед подачей, полить охлажденным сиропом и посыпать сахаром и корицей.