Белая и цветная сахарная глазурь I.

Белая и цветная сахарная глазурь I.

Неполный стакан воды смешать с 250 г сахара и варить до густого сиропа, сбрызнуть холодной водой и ждать, пока не остынет. Затем мешать деревянной ложкой или палочкой, пока не станет совсем белой и рассыпчатой массой. Влить рома и апельсинового сока, а затем подогреть. Глазурь можно окрасить в розовый цвет, вливая несколько капель «бретона». На торт выливать в теплом виде и размазать глазурь широким ножом, смоченным теплой водой. Подсушить глазурь в нежаркой, полуоткрытой духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1 стакан
сахар 250 г
ром по вкусу
сок апельсиновый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru