Бельдюга, тушенная с помидорами

Разделать рыбу на куски, хорошо их промыть, обсушить, обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон. Нарезанные красные помидоры и репчатый лук обжарить, добавить рубленую зелень петрушки и укропа. В кастрюлю положить слой овощей, слой рыбы и снова слой овощей. Тушить 15—20 минут.

Так же можно приготовить нототению, мероу и другие крупные рыбы.

Поделиться:

Ингредиенты

бельдюга 600 г

помидоры 4-5 шт.

лук репчатый 2 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

мука 1.5 ст. ложки

зелень по вкусу

укроп по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: