Белуга по-английски
Подготовленные куски без и ошпаривают, в воде, салфеткой,, посыпают перцем панируют муке, сливочном . Жарят рашпере сковороде, чтобы пригорели. Готовую гарнируют пюре, и с тартар.
Поделиться:
Ингредиенты
| белуга г |
| мука 98-7 г |
| сухари 84-20 г |
| масло 62-20 г |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
| для гарнира: |
| пюре 67-120 г |
| лимон 68-15 г |
| соус тартар 1-50 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru