Беляши с рыбой

Для приготовления фарша филе трески припустить в небольшом количестве воды. Пропустить рыбу через мясорубку, добавить лук, пассерованный на масле вместе с мукой и специями, вымесить фарш.

Приготовить дрожжевое тесто, сформировать беляши с рыбой и обжарить их в масле.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 320 г

маргарин 110 г

дрожжи 9 г

сахар 5 г

соль 17 г

вода 172 г

Для фарша:

треска (филе) 405 г

лук репчатый 86 г

перец 2 г

Для жарки:

масло растительное 53 г

Приятного аппетита!

Поделиться: