Беляши с рыбой

Приготовить тесто безопарным способом. Для начинки рыбное филе припустить, нарезанный лук спассеровать с мукой. Затем пропустить филе через мясорубку, добавить лук, соль, перец и перемешать. Приготовить беляши и жарить обычным способом.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука 3 стакана

масло сливочное 100 г

сахар 1 ст. ложка

дрожжи 30 г

вода 1 стакан

соль 0.33 ч. ложки

Для начинки:

треска филе 400 г

или филе рыбы 400 г

лук репчатый крупный 1 шт.

мука 1 ст. ложка

масло растительное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

масло для жарки сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: