Беляши в духовке

1 час (подг. 1 час) 6 Полянка

Беляши - это очень вкусная, но не слишком полезная еда. Альтернативой будут печеные беляши - вкуснятина!

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из фарша Фарш мясной Пироги с мясом Фарш свиной Пирожки Пирожки в духовке Блюда из кефира Беляши Пирожки с мясом Рождество Выпечка на Рождество Пироги на кефире

Ингредиенты

Для начинки:

Фарш свиной - 400 г

Лук - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Для теста:

Кефир - 1 стакан

Яйца - 1 шт.

Белок яичный - 1 шт.

Маргарин - 100 г

Соль - 2 щепотки

Сода - 1 ч. ложка

Мука - 3 стакана

Кроме того:

Желток для смазывания беляшей - 1 шт.

Масло растительное для смазывания противня - 0,5 ст. ложки

Фото рецепт

Лук мелко нарезать.

Смешать лук, фарш, соль, перец до однородного состояния и отложить.

Приготовить тесто. Для этого смешать яйцо, белок и кефир.

Добавить мягкий маргарин, соль и соду.

Всыпать муку.

Замесить мягкое тесто.

Разделать тесто на 15-20 частей.

Раскатать каждую часть в кружочек, величиной с кофейное блюдце. На середину каждого выложить столовую ложку фарша.

Слепить края так, чтобы середина осталась открытой.

Беляши в духовке: Включить духовку. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить беляши на противень, смазать их оставшимся желтком.

Включить духовку. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить беляши на противень, смазать их оставшимся желтком.

Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки (15-20 минут).

Приятного аппетита!

Поделиться: