Бешамель (молочный соус)

Масло , добавить. Перемешать однородности, на огне,, 3-5 минут.

горячую пассеровку горячим (молоко нагреть, пряности - орех,, лавровый ). Проварить, добавить, соль процедить.

Поделиться:

Французская кухня Блюда из молока Рецепты соусов Бешамель

масло 27-30 г

мука (примерно 50 г) 35-2 ст. ложки

молоко (300-350 г) 3-1.5 стакана

сахар по вкусу

соль по вкусу

пряности по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: