Безе ( горячий способ )

Смешать с в и слабом или на взбивать образования пышной и ее объеме. белки начинают, добавить сок лимонную. Смазать маслом покрыть слегка бумагой ( ), небольшими кучками, него -белковую ( для лучше ложку ). пирожные слабонагретой 90 - 100 °С. Во выпечки должно и подсохнуть. из и безе, остынет, противня. также приготовить холодным.