Безе-омлет
Оригинальное блюдо из яиц. Основа - кусочки готовых кексов с яйцами, а сверху - запеченный белковый крем.
Поделиться:
Ингредиенты
| Яйца - 6 шт. (3 яйца и 3 белка) |
| Сахарная пудра - 2 ч. ложки |
| Кексы (готовые) - 3 шт. |
| Соевое молоко - примерно 0,5 стакана |
| Карамель жидкая - 0,5 стакана |
| Масло (оливковое) |
| Кондитерская посыпка разноцветная (для украшения) |
Фото рецепт
Включить духовку.
Нарезать кексы ломтиками.
Залить кексы соевым молоком.
Вилкой взбить 3 яйца.
Залить яйцами кексы, слегка размять.
Выложить в смазанную форму для выпекания. Поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Отделить три белка.
Белки взбить миксером в устойчивую пену.
В процессе взбивания добавить к белкам сахарную пудру.
Испеченную основу покрыть карамелью.
Выложить взбитые белки.
Придать нужную форму.
Поместить в верхнюю часть разогретой духовки и запекать 3 минуты.
Посыпать цветной посыпкой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru