Безе

1. Взять 4 диетических яйца, отделить белок от желтка, белок взбивать венчиком или вилкой до тех пор, пока не образуется пенообразная масса.

2. Всыпать 2 стакана сахарного песка.

3. На противень постелить фольгу или пергамент и ложечкой разложить получившуюся массу.

4. Запекать в духовке при температуре 150 градусов в течении 40-45 минут.

5. Из оставшихся желтков можно сделать гоголь-моголь!