Бифштекс из баранины с начинкой из хлеба, лука и персиков

Пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками. Куски баранины посыпать солью и перцем, обжарить с обеих сторон на разогретом сале. Обжаренный лук и сельдерей соединить с хлебными кубиками, изюмом и фруктовым соком. Поместить на сковороду или противень подготовленные куски баранины, положить начинку и половинки персиков, полить сахарным сиропом и выпечь в умеренно нагретой духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 400 г

персик 10 шт.

хлеб пшеничный 2 стакана

сало 2 ст. ложки

лук 3 ст. ложки

сельдерей 3 ст. ложки

изюм 0.25 стакана

сок яблочный 1 стакан

или сок сливы 1 стакан

сахар 0.5 ст. ложки

вода 3 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: