Бифштекс из изюбрины

Отлежавшееся очистить пленок жил,, обтереть и . Отбить, и молотыми ягодами ( черным ). Натереть маслом, стопкой дать. Вместе жиром нарезанное сало, шкварки поджарить обеих мясо.

с картофелем другим.