Бифштекс по-японски

Приправьте бифштекс солью и перцем по вкусу.

Нарежьте чеснок и слегка обжарьте его на растительном масле. Когда вы почувствуе­те аромат чеснока, положите на сковороду мясо и поджарьте его.

Когда мясо будет гото­во, нарежьте его небольшими ломтиками.

Приготовьте соус для мяса, смешав даши, соевый соус, саке и уксус. Полейте готовый бифштекс соусом.

Натрите дайкон на терке и подайте его к мясу в отдельных чашках.