Бифштекс с рисом

филейную вырезку зачистить от пленок, нарезать на порции, отбить, придать форму бифштексов, посолить и обжарить. отдельно приготовить плов из риса с мелко нарезанными помидорами.

при подаче па стол бифштексы уложить на плов, а сверху положить жаренный во фритюре лук, нарезанный кольцами. полить маслом и мясным соком (заправленным томатным соком).

Поделиться:

Ингредиенты

мясо любое 161 г

сало 7 г

рис 50 г

помидоры 30 г

масло сливочное 5 г

лук 25 г

сок томатный 30 г

соль 3 г

мука 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: