Бисквит с двойной начинкой
Желтки, сахар и воду взбить до загустения массы, затем ввести в нее взбитые белки (густую белковую пену).
Тесто выложить на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и выпечь. Готовое изделие охладить, намазать какаовой начинкой, на нее положить ореховую начинку, сверху нанести шоколадную помадку. Бисквит нарезать кусками прямоугольной формы.
Поделиться:
Ингредиенты
| яйца 6 шт. |
| пудра сахарная 300 г |
| вода 150 г |
| мука высшего сорта 300 г |
| Какао-начинка: |
| желток 2 шт. |
| пудра сахарная 80 г |
| какао 30 г |
| масло сливочное 250 г |
| Ореховая начинка: |
| масло сливочное 100 г |
| пудра сахарная 150 г |
| орех растертый 250 г |
| ром 100 г |
| Шоколадная помадка: |
| шоколад 100 г |
| масло сливочное 100 г |
| или маргарин 100 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru