Бисквитное тесто с крахмалом

Для приготовления бисквитного теста желтки перетирают с сахаром, белки взбивают отдельно. Потом к желткам добавляют корицу, треть взбитых до пены белков и подсыпают крахмал, муку, смешанную с содой. Чтобы тесто было более пышным, большую часть взбитых белков замешивают в последнюю очередь.

Поделиться:

Ингредиенты

уксус по вкусу

корица 0.5 ч. ложки

сахар 1 стакан

крахмал картофельный 3 ст. ложки

мука 3 ст. ложки

яйца 5 шт.

сода по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: