Биточки из мелкой сардели или анчоуса (4 порции)

очистить мелкую рыбку, вынуть хребты. в полученную массу ввести 2 взбитых яйца и муку. все вымешать, приправив солью и перцем. затем столовой ложкой выкладывать на горячую сковороду и обжаривать с двух сторон. при подаче на стол посыпать нарубленной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба мелкая 1 кг

яйца 2 шт.

мука 2-3 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

масло растительное 150 г

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: