Биточки из пшена и риса с морковью

Морковь нашинковать соломкой, спассеровать на части масла и пропустить через мясорубку.

Из смеси пшена и риса сварить вязкую кашу, добавить морковное пюре, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на биточки или котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на масле.

Подавать со сметаной либо с молочным или сметанным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

пшено 200 г

рис 200 г

вода для каши 2 л

морковь 2 шт.

яйца 3 шт.

масло топлёное 120 г

или масло растительное 120 г

сухари панировочные пшеничные 0.5 стакана

соль по вкусу

соус молочный 200 г

или соус сметанный 200 г

или сметана 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: