Биточки из спагетти

Разломайте спагетти и поставьте их варить в кастрюле в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности «аль денте». Слейте воду, положите спагетти в эмалированную миску и остудите. Затем добавьте ветчину, оба вида сыра, яйцо, перец и соль. Перемешайте смесь деревянной ложкой, сформуйте овальные биточки, слегка приплюсните их и обваляйте в панировочных сухарях. Положите в сковороду сливочное и оливковое масло, сильно разогрейте и поместите в сковороду биточки. Подрумяньте с обеих сторон. Выньте перфорированной лопаткой, положите на бумажные салфетки, затем выложите на разогретое сервировочное блюдо и сразу же подавайте на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

спагетти 11-400 г

ветчина нарубленная 85-150 г

сыр кубиками 32-50 г

сыр тертый 49-3 ст. ложки

сухари 83-3 ст. ложки

яйца 28-1 шт.

масло 38-1 ст. ложка

масло 2-100 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Разломайте и их в в количестве подсоленной до «аль ». Слейте, положите в миску остудите. добавьте, оба сыра,, перец соль. смесь ложкой, овальные, слегка их обваляйте панировочных. Положите сковороду и масло, разогрейте поместите сковороду. Подрумяньте обеих. Выньте лопаткой, на салфетки, выложите разогретое блюдо сразу подавайте стол.

Приятного аппетита!

Поделиться: