Биточки из телятины, запеченные с рисом

На металлическое или керамическое блюдо овальной формы положить рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне с добавлением томата-пюре, на нее 2-3 готовых жареных биточка из телятины, залить биточки густым сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь.

При подаче полить маслом и посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 110 г

хлеб пшеничный 25 г

молоко 35 г

сухари белые 15 г

жир животный 10 г

масло сливочное 10 г

томат-пюре 10 г

каша рисовая 150 г

соус 125 г

сыр 5 г

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: