Биточки под сметанным соусом

Биточки из мясного фарша с луком панируют в сухарях и жарят в масле. Отдельно готовят белый соус со сметаной и подают биточки мясные в сметанном соусе.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 500 г

масло сливочное 75 г

белый соус со сметаной 400 мл

лук 1 шт.

хлеб белый 100 г

сухари панировочные 100 г

соль по вкусу

пряности по вкусу

Мясо и лук пропускают через мясорубку, смешивают с размоченным в воде белым хлебом без корки и вновь пропускают все через мясорубку. Фарш солят, взбивают и разделывают на биточки. Панируют биточки в сухарях и обжаривают.

Подают биточки под сметанным соусом с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Поделиться: