Блинчики с творогом и шпинатом

Шнитт-лук промыть и мелко нарезать. Шпинат обдать крутым кипятком и нарезать. Творог протереть сквозь сито и смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить. Сформировать блинчики в виде конвертиков. Обжарить на сливочном масле с двух сторон.