Блинная лазанья с грибами

Как приготовить лазанью из блинов с грибами:

1. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

2. Грибы помыть, произвольно нарезать и обжарить с луком до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить толченый чеснок. Остудить. По желанию можно добавить зелень.

3. Грибы с луком измельчить блендером до пастообразного состояния.

4. В грибную пасту натереть на крупной терке сыр и влить сливки. Перемешать тщательно.

5. В предварительно смазанную маслом круглую разъемную форму дно положить блинчик. Смазать начинкой. Сверху второй и т.д. Последний слой - блинчик.

6. Поместить форму в разогретую до 200 градусов С духовку минут на 15-20. Готовую блинную лазанью с грибами слегка остудить и подавать.

Приятного аппетита!