Блины голландские

Масло растереть добела, вбить желтки, всыпать сахар и муку. Все тщательно размешать, вливая постепенно сливки, добавить соль и взбитые белки. Размешать. Испечь блины, сложить их в кастрюлю, намазанную маслом, переложить вареньем, на 10 мин. Поставить в духовку. Облить меренгой из белков и сахара.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное (топленого) 0.33 стакана

желток 3 шт.

сахар 0.33 стакана

мука 50 г

сливки 0.5 стакана

соль по вкусу

белок 6 шт.

варенье по вкусу

Для меренги:

белок 6 шт.

сахар 1 стакан

Приятного аппетита!

Поделиться: