Блины гречневые

За 5-6 до ставят, в молоке воде дрожжи,, добавляют масло,, хорошо или веселкой, гречневую и все взбивают. при берут 2/3 всего. Тесто в место, когда поднимается, соль, остальное молоко воду, взбивают дают подняться. перед взбиванием хорошо белки. тесто, не и встряхивая, к и блины.

Поделиться:

Ингредиенты

Для опары:

мука 19-70 г

сахар 1-2 г

дрожжи 40-8 г

молоко 99-70 г

Для теста:

мука 87-70 г

сахар 59-4 г

соль 40-3 г

молоко 6-120 г

Для выпекания:

масло 55-10 г

Для подачи:

сметана 89-5 г

или масло ёное 39-2 г

или масло 8-4 г

Приятного аппетита!

Поделиться: