Блины крестьянские

Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси соды и молока. Поставить в теплое место. Когда тесто подойдет, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку, перемешать. Вновь поставить в теплое место. Когда подойдет второй раз, добавить яйца, растерев их с растопленным сливочным маслом, солью, перемешать. Перемешать с тестом, поставить в теплое место на 20 минут. Выпекать обычным способом.