Блины «Русские» (пшенично-гречневые)

Тесто на блины в данном случае сначала готовится из пшеничной муки, а затем добавляется гречневая.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

мука гречневая 1 стакан

дрожжи 20-25 г

молоко 3 стакана

масло топлёное 1-2 ст. ложки

яйца 1 шт.

сахар 1 ст. ложка

соль по вкусу

Из пшеничной муки, 2-х стаканов теплого молока с сахаром и разведенных в воде дрожжей поставить опару. Когда она подойдет, добавить гречневую муку, соль, яйцо, масло. Развести теплым молоком и перемешать. Дать тесту еще раз подняться и, не перемешивая, печь блины.

Приятного аппетита!

Поделиться: