Блины с икрой (американская кухня)

Приготовить блины обычным способом, но намного тоньше.

Пусть блины подрумянятся на одной стороне, прежде чем их переворачивать.

Держать теплые блины в виде сложенной салфетки на подогретой тарелке. Смешать икру и сметану деревянной ложкой, чтобы распределить икринки поровну.

Разложить по три блина на каждую тарелку: зачерпнуть обильную порцию икры. Потом разложить сверху еще три блина и гарнировать последний маленькой ложкой смеси икры со сметаной.