Блины с мясом и творогом

1 час Povaryoshkatv

Простой, но в то же время очень вкусный рецепт блинов с мясом и творогом. На даче летом, к чаю - самое то!

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из молока Завтрак На праздничный стол Блюда из творога Блины, оладьи Блинчики Блинчики на молоке Блины Блины на молоке Блины фаршированные Русская кухня Пикник Блины с творогом Блинчики тонкие Блины тонкие 1 мая Блинчики с мясом Блины с мясом Блинчики с творогом Масленица

Ингредиенты

Молоко - 750 мл

Яйца - 5 шт.

Масло сливочное - 150 г

Минеральная вода - 250 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 5 ст.л.

Мука - 400 г

Говядина отварная - 400 г

Лук репчатый (пассерованный) - 2 шт.

Творог (9%) - 300 г

Творожная масса - 100 г

Масло растительное - 50 мл

Фото рецепт

1. Немного разогреваем молоко, добавляем сахар, соль, 4 желтка и растопленное сливочное масло.

2. Постепенно добавляем просеянную муку, взбиваем миксером.

3. Взбитые белки 4-х яиц ввести в тесто и размешать вилкой. Добавить минеральную воду.

4. Из приготовленного теста на раскаленной сковороде, смазанной маслом, выпечь тонкие блины.

5. Для мясной начинки вареную говядину с пассерованным луком пропустить через мясорубку, добавить бульон и перемешать.

Блины с мясом и творогом: 6. Приготовить творожную начинку. Перемешать творог, творожную массу, яйцо и сахар по вкусу. 7. На каждый блин выложить по одной ложке приготовленной начинки - мясной и творожной. Свернуть блины в трубочку.

6. Приготовить творожную начинку. Перемешать творог, творожную массу, яйцо и сахар по вкусу.
7. На каждый блин выложить по одной ложке приготовленной начинки - мясной и творожной. Свернуть блины в трубочку.

8. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: