Блины скорые с красной икрой

15 минут 1

Взбиваем в мисочке белок с сахаром, добавляем желток, молоко (или сливки), кефир, соду с лимонным соком, муку, соль и снова хорошо взбиваем до густоты сметаны. Печем блины на смазанной подсолнечным маслом тефлоновой сковородке (переворачиваем только деревянной лопаточкой). Складывая на тарелку, смазываем сливочным маслом. Икру и масло лучше подать в отдельной посуде (икру можно положить на сложенные вдвое или вчетверо блины).

Поделиться:

Ингредиенты

мука 0.75 стакана

молоко или сливки 0.5 стакана

кефир 0.5 стакана

сода 0.5 ч. ложки

сок лимонный 0.5 ч. ложки

яйца 1 шт.

сахар 1 ч. ложка

соль на кончике ножа

масло подсолнечное 1 ст. ложка

икра красная 1 ст. ложка

масло сливочное 50 г

Приятного аппетита!

Поделиться: