Блины творожные

Как приготовить блины творожные:

Творог тщательно измельчить блендером. Можно также протереть через сито.

В отдельной миске смешать яйца и сахар. Взбить блендером.

Добавить творог, снова взбить.

Погасить соду уксусом. Добавить в тесто.

Добавить муку и половину молока. взбить.

Продолжать добавлять молоко, взбивая тесто блендером.

Сковороду разогреть. Порцию теста распределить по поверхности сковороды. Выпекаем блин на среднем огне 1,5 минуты.

Затем переворачиваем блин и выпекаем его с другой стороны еще 1 минуту.

Блины творожные получаются суховатыми, поэтому каждый блин, пока он еще горячий, нужно смазать маслом.

Блины творожные готовы. Приятного аппетита!