Блины заварные на молоке
В заварных блинах в тесто для блинов добавляется кипяток. Вкусные нежные блинчики всегда выручают. Хороши к празднику и на воскресный завтрак. Хорошо их выпекать вместе с детками.
Ингредиенты
| Молоко – 2 стакана |
| Кипяток – 1 стакан |
| Яйца куриные – 3 шт. |
| Мука – 1,5 стакана |
| Масло растительное – 3 ст. ложки |
| Соль – 0,5 ч. ложки |
| Сахар – 1 ст. ложка |
| Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г) |
Фото рецепт
Продукты для заварных блинов на молоке перед вами.
Как приготовить заварные блины на молоке:
В миску вбить яйца, посолить и добавить сахар, ванильный сахар.
Добавить молоко. Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.
Вскипятить чайник. Отмерить 1 стакан кипятка.
Влить кипяток не прерывая взбивать.
Муку просеять. Добавлять муку небольшими порциями, не переставая взбивать тесто (чтобы не было комков).
Добавить растительное масло, еще раз взбить. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.
Разогреть сковороду. В блюдце налить 1 ст. ложку растительного масла. Смазать сковороду силиконовой кисточкой. Тесто еще раз перемешать. Половником налить порцию теста в сковороду. Вращая сковороду, распределить тесто по всей поверхности сковороды. Печь на среднем огне до румяности (около 1 минуты).
Затем блин перевернуть и печь с другой стороны около 30 секунд.
Так испечь все блины.
Начинка для заварных блинов может быть самая разная(джем, варенье, сгущенное молоко, сметана с сахаром). У меня смородиновый джем. Смазать блин тонким слоем начинки. Свернуть в трубочку. Заварные блины на молоке готовы.
Подавать заварные блины на молоке можно и теплыми и холодными. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru