Бобовые с копченой грудинкой или корейкой

Бобовые с копченой грудинкой или корейкой

1

Грудинку или корейку варят и нарезают мелкими кубиками. Лук шинкуют и пассеруют. Подготовленную грудинку и лук заливают красным мясным или томатным соусом, добавляют чеснок, растертый с солью, кипятят 10 минут, смешивают с отварными бобовыми и доводят до кипения. При отпуске посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 70 г
или горох 70 г
или чечевица 70 г
копчености 20 г
лук репчатый 30 г
сало 15 г
соус томатный 30 г
чеснок 0.4 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru