Болгарский перец в меду

Людмила Владимировна

Очень вкусная закуска - перец в меду. Рекомендую сделать, пока есть перец.

Поделиться:

Блюда из перца Болгарская кухня Рецепты заготовок Консервация Перец на зиму

Перец болгарский (я беру красный перец)

Для маринада:

Растительное масло - 1 стакан

Уксус 9% - 1 стакан

Мед - 1 стакан

Душистый перец горошком - 5 шт.

Черный перец горошком - 10 шт.

Лавровый лист - 2-4 шт.

Как приготовить перец болгарский в меду:

1. Перец очистить и разрезать на кусочки или на половинки.

2. Сделать маринад, обязательно специи. Пусть закипит.

3. Прокипятить перец в маринаде 5 минут.

4. Разложить по стерилизованным банкам, залить тем же кипящим маринадом, накрыть крышками и стерилизовать болгарский перец в меду 45 минут, закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: