Борани из свекольной ботвы

Свекольную ботву перебрать, промыть, разрезать на части, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, а затем переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук и перемешать.

Подать борани в горячем виде; отдельно подать мацун с толченым чесноком.

Поделиться:

Ингредиенты

ботва свеклы 250 г

лук репчатый 25 г

масло топлёное 20 г

мацун 80 г

соль по вкусу

чеснок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: