Борщ черниговский
Свеклу и томат-пюре подготовить так же, как для украинского борща. Фасоль сварить отдельно. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный дольками, шинкованную капусту и варить 15—20 минут. Затем добавить нарезанные кубиками поджаренные кабачки, вареную фасоль, тушеную свеклу, спассерованные коренья и лук, нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, специи и варить до готовности. Готовый борщ заправить сметаной и посыпать зеленью.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из яблок
Блюда из капусты
Блюда из свеклы
Блюда из фасоли
Рецепты первых блюд
Украинская кухня
Блюда из кабачков
Фасоль с мясом
Борщи
Борщ со свеклой
Борщ из говядины
Борщ с фасолью
Ингредиенты
| говядина 200 г |
| свекла 2 шт. |
| капуста 0.5 кочана |
| фасоль 2 ст. ложки |
| картофель средний 4 шт. |
| кабачки 0.5 шт. |
| помидоры 1 шт. |
| яблоко 2 шт. |
| морковь 1 шт. |
| лук репчатый 2 головки |
| томат-пюре 2 ст. ложки |
| сало баранье топленое 2 ст. ложки |
| сметана 2 ст. ложки |
| специи по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru