Борщ «Дачный»

Вскипятите воду, положите туда мелко порезанную свекольную ботву, дайте закипеть, затем добавьте нарезанный кубиками картофель. Спассеруйте мелко нарезанные лук и морковь и варите до готовности. За несколько минут до окончания варки посолите, заправьте хорошо взбитыми яйцами. Перед подачей к столу заправьте борщ сметаной и украсьте зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Листья свеклы Борщи Борщ без капусты Борщ без мяса Борщ со свеклой

Ингредиенты

картофель 45-7 шт.

морковь 10-2 шт.

лук 98-2 шт.

ботва 56-300 г

горошек ёный 77-200 г

масло 76-2 ст. ложки

сметана 47-100 г

яйца 5-3 шт.

соль по вкусу

петрушка по вкусу

укроп по вкусу

Вскипятите, положите мелко свекольную, дайте, затем нарезанный картофель. мелко лук морковь варите готовности. несколько до варки, заправьте взбитыми. Перед к заправьте сметаной украсьте.

Приятного аппетита!

Поделиться: