Борщ холодный красный
Холодный борщ варится с картошкой и луком.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из огурцов
Блюда из свеклы
Рецепты первых блюд
Еврейская кухня
Борщи
Борщ без капусты
Борщ без мяса
Борщ со свеклой
Холодный борщ
Борщ красный
Ингредиенты
| свекла 400 г |
| картофель 600 г |
| луковицы 1 шт. |
| сахар 1.5 ч. ложки |
| уксус 4 ч. ложки |
| соль 2 ч. ложки |
| огурцы по вкусу |
| яйца по вкусу |
| лук зелёный по вкусу |
| сметана по вкусу |
Нашинкованную свеклу залейте горячей водой, добавьте соль и уксус и доведите до кипения; отлейте половину отвара в отдельную посуду, а в остальном доварите свеклу до готовности. Положите нарезанный кубиками лук, картофель и варите 20 мин. Охладите и влейте холодный отвар, который сделали раньше, положите сахар, разлейте по тарелкам борщ и при подаче в каждую тарелку добавьте огурцы, зеленый лук, рубленые крутые яйца и сметану.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru