Борщ хуторской

25 минут 2

Запекать свеклу в печи при полной мощности в течение 8—10 минут. Почистить ее и порезать соломкой. Петрушку, лук и морковь также порезать соломкой, залить подсолнечным маслом и поставить на 2—3 минуты при полной мощности в печь. Мелко нарезать сушеные грибы, добавить их к овощам, залить квасом, накрыть крышкой и варить в течение 10—12 минут при полной мощности. Разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью сельдерея.

Поделиться:

Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Борщи Борщ без капусты В микроволновке Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

свекла 500 г

корень петрушки 1 шт.

луковицы 1 шт.

морковь 1 шт.

грибы сушёные 50 г

масло растительное 2 ст. ложки

квас 500 мл

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: