Борщ кубанский с кабачками
Борщ готовят на мясном бульоне. Свеклу тушат на масле, кладут нарезанные кабачки. В бульон кладут картофель, капусту, варят 10--15 минут, затем добавляют кабачки, свежие помидоры, отваренную фасоль, свеклу, лук, морковь. Заправляют солью, поджаренным салом, зеленью, лавровым листом. Сметану кладут в борщ при подаче на стол.
Поделиться:
Блюда из капусты
Блюда из свеклы
Блюда из фасоли
Рецепты первых блюд
Блюда из кабачков
Фасоль с мясом
Борщи
Борщ со свеклой
Борщ с фасолью
Борщ кубанский
Ингредиенты
| капуста белокочанная 60 г |
| фасоль 20 г |
| морковь 20 г |
| свекла 125 г |
| лук репчатый 25 г |
| помидоры 5 г |
| кабачки 40 г |
| соль по вкусу |
| лавровый лист по вкусу |
| сало 30 г |
| перец по вкусу |
| сметана 10 г |
| бульон 0.4 л |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru