Борщ литовский холодный

Приготовьте летом по этому рецепту литовский холодный борщ на кефире - вкусно, полезно и прохладно!

Поделиться:

Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Борщи Борщ без капусты Литовская кухня Блюда из кефира Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ литовский Холодный борщ

Ингредиенты

кефир 500 г

вода 300 г

свекла 400 г

лук зелёный 15 г

яйца 1 шт.

сметана 60 г

укроп по вкусу

соль по вкусу

Взбейте подсоленный кефир, добавьте охлажденную кипяченую воду, отварную свеклу, нарезанную соломкой, и укроп с зеленым луком. При подаче положите нарезанное дольками вареное яйцо и сметану. К борщу подайте горячий отварной картофель, посыпанный укропом.

Приятного аппетита!

Поделиться: