Борщ рыбный с грибами

Рыбу отварить, удалить кости, нарезать. Для варки борща использовать процеженный рыбный бульон. Капусту нарезать квадратиками. Свеклу, морковь очистить и нарезать ломтиками. Лук и грибы нарезать соломкой. В кипящий рыбный бульон положить овощи и грибы, соль, специи и варить до готовности. Рыбу добавить в борщ за 5 мин до окончания его варки. При подаче борщ посыпать зеленью.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Борщи Супы Суп грибной Блюда из судака Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

вода 2 л

филе судака 250 г

свекла средняя 5 шт.

капуста белокочанная свежая 200 г

грибы свежие 200 г

морковь небольшая 1 шт.

луковицы средние 1 шт.

зелень укропа мелко нарезанная 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: