Борщ с грибами и овощами

Шампиньоны мелко порубить, смешать с нарезанными соломкой свеклой, капустой, морковью, репчатым луком, добавить сливочное масло, томатную пасту, немного воды и тушить 5-10 минут. Тушеные овощи и грибы посолить, долить воды, довести до кипения. Подавать со сметаной и рубленой зеленью укропа.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Борщи Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

свекла 3 шт.

шампиньоны свежие 200 г

капуста белокочанная 200 г

морковь 1 шт.

луковицы 1 шт.

малина 1 ст. ложка

томат-паста 1 ст. ложка

зелень укропа 2 ст. ложки

сметана 4 ст. ложки

вода 2 л

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: