Борщ с грибами

Грибы очистить, вымыть, нарезать и потушить в масле с измельченным луком и томатом-пюре. Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Картофель очистить, нарезать брусочками, отварить до полуготовности, добавить грибы с луком, свеклу, муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды. Посолить по вкусу, перемешать, варить 10 мин. В готовый борщ добавить немного уксуса, разлить суп по тарелкам и посыпать зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Грибы белые Борщи Борщ без капусты Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

грибы свежие 200 г

или грибы белые сушеные 30 г

масло растительное 1 ст. ложка

луковицы 1 шт.

свекла небольшая 2 шт.

картофель 4 шт.

вода 1-2 л

мука 1 ч. ложка

зелень измельченная 2-3 ст. ложки

томат-пюре 1 ст. ложка

уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: