Борщ с грибами

Из белых приготовляем бульон. грибы и соломкой. овощи нарезаем. Свеклу по 2- способу. и пассеруем от, а лук вместе нарезанными.

В грибной кладем капусту, до, добавляем свеклу, -пюре пассерованные грибами, варим готовности. 5—10 минут окончания в вводим муку,, специи,.

Вместо, для вкуса, борщ положить помидоры.

борщ сметаной.

Поделиться:

грибы сухие 87-50 г

свекла средняя 61-600 г

капуста 7-400 г

морковь 37-120 г

лук 29-120 г

корень 7-30 г

томат- 14-80 г

или помидоры 98-100 г

масло ёное 28-50 г

мука 99-25 г

сахар 38-25 г

бульон 72-1800 г

сметана 54-50 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: