Борщ с консервированной фасолью и салом

Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками, коренья и свеклу — соломкой и варить борщ обычным способом. За 10 мин до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль и заправить чесноком, растертым с солью.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль консервированная 150 г

свекла 1 головка

капуста свежая 150 г

или капуста квашеная 150 г

картофель 2-3 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 головка

корень петрушки 2 шт.

томат-пюре 3 ст. ложки

сало свиное топленое 30 г

сметана 3 ст. ложки

сахар 2 ч. ложки

уксус 3% 1 ст. ложка

чеснок по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: