Борщ селянский

Свеклу соломкой тушить томатом- и квасом. кипящий из положить соломкой, нарезанный картофель варить полуготовности. 3 добавить свеклу, коренья репчатый, предварительно и фасоль варить готовности. самом варки в нарезанные яблоки, лист, перец и салом, с петрушки.

подаче в свинину,, посыпать, отдельно 2-3 пампушки.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 48-200 г

свекла 56-1 головка

капуста свежая 64-0.5 головки

фасоль 100-0.5 стакана

яблоко (антоновка) 84-1 шт.

морковь 38-1 шт.

корень 28-0.5 шт.

лук 28-1.5 головки

сало - шпик 10-50 г

сало топленое 10-50 г

томат- 48-0.33 стакана

квас 68-1 стакан

сметана 100-0.33 стакана

зелень и укропа 28-25 г

перец горошком по вкусу

лавровый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: